作り方

1.

にんじんは3㎜幅ぐらいの千切りに、たけのこは5mm幅ぐらいの細切りにしておく。赤唐辛子は輪切りにしておく。

2.

Aの調味料を混ぜ合わせる。

3.

フライパンを中火にかけ、ごま油を引き、にんじんを入れて炒める。

4.

にんじんに軽く火が通ったら、たけのこ、赤唐辛子を入れる。

5.

たけのこに薄く焼き色が付いたら、2を加えて汁気がなくなるまで炒める。

6.

器に盛り付け白ごまをかける。