作り方

1.

春キャベツは芯を取り、一口大に切る。

2.

ボウルに卵を溶きほぐし、1の春キャベツと【A】を加えて混ぜる。

3.

フライパンにオリーブ油を入れ中火で熱し、2を流し入れて菜箸で大きくかき混ぜた後、しらすを全体にちりばめる。

4.

ふたをして弱火で2分ほど焼く。

5.

器に盛りつけて、ケチャップをかける。