おいしく減塩するためには「甘味」「酸味」「うまみ」「香り」の相互効果！上手に利用すると美味しいのに無理なく減塩できるので一石二鳥です☆ 「玉ねぎ×トマト×パセリ」や「蜂蜜×レモン×ジンジャー」なども代表的な減塩万能ソースですが、今回はオレンジ（甘味・酸味）×バルサミコ酢（酸味・甘味・うまみ）×ローズマリー（香り）で、おもてなし料理にも最適な一品をご紹介いたします。

・メイン食材

：鶏むね肉,オレンジ

・調理時間

：15分(漬け込み時間除く)

☆ポイント☆

ソースの色とフルーティーな香りを生かす為、ワインとバルサミコ酢は白、しょうゆはうす口にしています。 また、むね肉は玉ねぎのすりおろしで漬け込むことで、柔らかく仕上がります。