京都大学医学部附属病院 疾患栄養治療部
  • ■HOME
  • ■部門概要
    • ・基本理念
    • ・部長挨拶
    • ・副部長挨拶
    • ・スタッフの所持資格
    • ・業績一覧
  • ■入院中の食事
    • ・入院中の食事について
    • ・食物アレルギーへの対応
    • ・調乳室
    • ・病院食改善の取り組み
  • ■栄養管理
    • ・病棟訪問
    • ・適切な食事の提案
    • ・栄養管理計画
    • ・身体計測・生理検査
    • ・NST活動
  • ■栄養指導
    • ・個別栄養指導
    • ・糖尿病・内分泌・栄養内科 教育入院
    • ・腎臓内科 教育入院
    • ・集団栄養指導
  • ■レシピ
  • ■医療関係者の方へ
  • ■ニュースレター
  • ■Q&A
  1. ■HOME
  2. レシピ
  3. 検索結果

ジャンルで探す

  • へルシー
  • 減 塩
  • 腎臓ケア
  • やわらか
  • 栄養UP
  • その他

料理区分で探す

  • 主 菜
  • 副 菜
  • 主 食
  • デザート

食材で探す

  • 肉
  • 魚・魚介
  • 野 菜
  • 卵・乳

ジャンルで探す

  • へルシー
  • 減 塩
  • 腎臓ケア
  • やわらか
  • 栄養UP
  • その他

料理区分で探す

  • 主 菜
  • 副 菜
  • 主 食
  • デザート

食材で探す

  • 肉
  • 魚・魚介
  • 野 菜
  • 卵・乳
魚・魚介
  • ヘルシー
  • 栄養UP
20
分
170
kcal

さわらの大葉みそ焼き

春は脂がのって絶品!

  • #和風
  • #春
  • #さわら
  • #味噌
  • 減 塩
  • 栄養UP
30
分
239
kcal

ブリの柚子こしょう風味揚げ

脂ののった旬のおいしさを食卓に!

  • #魚
  • #和風
  • #冬
  • #ブリ
  • #青魚
  • #柚子こしょう
  • 減 塩
  • 栄養UP
15
分
136
kcal

しらすのオープンオムレツ

ふっくらやわらか

  • #あっさり
  • #春
  • #卵
  • #しらす
  • #キャベツ
  • 栄養UP
  • その他
80
分
243
kcal

桜エビとわかめの混ぜごはん

香り、食感、うま味よし

  • #簡単
  • #あっさり
  • #ごはん
  • 栄養UP
15
分
439
kcal

鯖缶で作る冷や汁

暑い夏におすすめ!簡単に作って冷やして食べよう!

  • #夏
  • #簡単
  • #豆腐
  • #和風
  • 減 塩
  • 栄養UP
25
分
418
kcal

サンマの甘辛煮

たまにはこんなアレンジも

  • #魚
  • #和風
  • #秋
  • 減 塩
30
分
309
kcal

はまちのムニエル~レモン・ケイパーソース~

脂ののった旨味を酸味でさっぱり

  • #はまち
  • #レモン
  • #ケイパー
  • #ムニエル
  • #さっぱり
  • ヘルシー
  • 減 塩
5
分
245
kcal

山椒香るカツオ茶漬

あっさりながらも満足感がいっぱい!

  • #あっさり
  • #カツオ
  • #春
  • ヘルシー
  • 減 塩
10
分
165
kcal

春カツオのマリネサラダ

春らしい彩りメニュー

  • #カツオ
  • #春
  • #マリネ
  • #オリーブ油
  • 栄養UP
15
分
295
kcal

たけのことあさりのバター醤油風味ごはん

食卓に春を!

  • #たけのこ
  • #洋風
  • #ごはん
  • #あさり
  • ヘルシー
  • 減 塩
20
分
69
kcal

かぶとエビのあんかけ

ちょっとしたおもてなし料理です。

  • #副菜もう1品
  • #和風
  • #簡単
  • ヘルシー
  • 減 塩
20
分
161
kcal

たらのハーブパン粉焼き

冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめ

  • #簡単
  • #たら
  • #パン粉焼き
  • ヘルシー
  • 減 塩
20
分
180
kcal

クラムチャウダー

あさりのうま味たっぷり

  • #簡単
  • #時短
  • #あさり
  • #貝類
  • ヘルシー
  • 減 塩
10
分
56
kcal

あさりと菜の花の酒蒸し

春らしさ満点のシンプルメニュー

  • #春
  • #あさり
  • #貝類
  • #菜の花
  • ヘルシー
  • やわらか
30
分
127
kcal

カレイの煮つけ

京大病院の嚥下調整食より

  • #魚
  • #和風
  • #やわらか
  • #ヘルシー
  • ヘルシー
  • 減 塩
20
分
145
kcal

彩り 生春巻き

簡単 野菜嫌いでも手が伸びる

  • #エスニック
  • #子どもに人気
  • #野菜たっぷり

人気キーワード

  • #ひき肉
  • #茄子
  • #ヘルシー
  • #パン粉焼き
  • #スパイス
  • #アンチョビ
  • #柚子こしょう
  • #梅干し
COPYRIGHT © DEPARTMENT OF METABOLISM AND CLINICAL NUTRITION, KYOTO UNIVERSITY HOSPITAL. All RIGHTS RESERVED
▲
TOP